飞蟹炖冬瓜汤的做法

食材明细

冬瓜、海蟹、姜、盐。

1、海蟹（blue crab)。

2、用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半。

3、把3个海蟹处理好备用。

4、冬瓜削皮。

5、把冬瓜切块。

6、把冬瓜放入砂锅。

7、倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身。

8、放入海蟹继续煮15分钟。

9、最后放盐调味即可。

10、非常鲜美的一道家常菜汤。