在Excel中，可以使用以下函数计算优秀率：
1. COUNTIF函数：用于计算符合指定条件的单元格数量。
2. COUNT函数：用于计算一个区域内的数值数量。
3. AVERAGE函数：用于计算一组数值的平均值。
以下是用这些函数计算优秀率的步骤：
1. 在Excel中，选择需要计算的区域，并确保该区域包含“优秀”和“总数”两列数据。
2. 在空白单元格中输入以下公式：=COUNTIF(区域,"优秀")/COUNT(区域)
3. 按下回车键，即可得到优秀率的计算结果。
4. 如果需要计算多个区域的优秀率，可以使用AVERAGE函数，将每个区域的优秀率相加，再除以区域的数量。
例如，如果需要计算三个区域的优秀率，可以在空白单元格中输入以下公式：=AVERAGE(区域1, 区域2, 区域3)
注意：在使用函数计算优秀率时，需要确保“优秀”和“总数”两列数据的格式一致，例如都为数字或都为文本。
