紫米糍饭热量

紫米糍饭的热量约为100克（一小碗）210卡路里左右。

解释原因：紫米糍饭的主要成分是糯米和紫米，这两种粮食的热量较高，加上加入了适量的糖和油，所以紫米糍饭的热量也较高。

内容延伸：紫米糍饭是一种传统的糯米食品，含有较多的碳水化合物和一定的蛋白质、维生素等营养物质，但其糖分和脂肪含量也较高，建议适量食用。

具体步骤：制作紫米糍饭的主要材料有糯米粉、紫米、白糖、油等，首先将糯米粉和适量的水和成面团，将紫米煮熟后加入面团中，揉匀后制作成小圆球状，再将小圆球沿用料沾上一些白糖，放入蒸锅中蒸熟即可。