如何让蒸面条不粘

1.加入适量食用油或凉水
2.因为面条中含有淀粉质，加入食用油或凉水可以减少面条之间的摩擦力，降低黏性，从而避免粘连。
3.另外，煮面时要注意火候，不要过久煮沸，否则也容易使面条变得粘糊。
可以在煮沸后立即用冷水冲洗，以去除表面的淀粉和杂质，同时也可以降低面条温度，减少粘连的可能性。