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剁椒臊子的正宗做法

剁椒臊子的正宗做法

更新时间:2023-09-18 00:22:25

剁椒臊子的正宗做法

原料:肉末200克、油适量、大葱、姜、八角、剁椒、酱油、老抽、料酒、盐、水。

第1步、葱切葱花、姜切末;

第2步、锅内倒入30毫升油,加入放入肉末、葱花、姜末、八角;

第3步、然后加入30毫升酱油、5毫升老抽、10毫升料酒、8克盐和200毫升水;

第4步、盖好锅盖,启动干锅功能;

第5步、烹饪结束后盛出备用;

第6步、自动烹饪锅内倒水,盖上锅盖,【手动功能】调到大火;

第7步、待水开后,下入面条;

第8步、【手动功能】大火,定时7分钟;

第9步、烹饪结束后,捞出,放入剁椒,一碗香味扑鼻的臊子面就好了。

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