食材:鸡蛋面,鸡腿肉200g,洋葱,圆白菜,胡萝卜,年糕,鸡蛋
调味:芝麻油,生抽, 0卡糖,十三香,白芝麻,韩式辣酱,马苏里拉芝士碎
步骤
1.鸡腿肉切丁后,加入芝麻油1勺,生抽2勺,0卡糖1勺,十三香半勺,白芝麻1勺,韩式辣酱3-4勺(不怕辣就4勺,更浓郁),抓匀腌制15分钟以上;
2.热锅凉油,放入洋葱/圆白菜/胡萝卜,中火炒软;
3.放入鸡腿肉/鸡蛋面,用腌鸡腿肉的碗倒入350ml清水,中火煮8分钟左右;
4.8分钟后,加入年糕,将面条挑散,在煮5分钟左右即可;
5.出锅后撒上马苏里拉芝士碎,用余温将芝士融化;