步骤1
蘑菇洗净,撕开切成两段,开水下锅,煮5-8分钟,捞出沥干步骤2
锅里放油烧热,放入蒜片和蔬菜粒翻炒几下,在放入蘑菇。放十三香调料,盐适量。炒几分钟后,加调好的水淀粉勾芡。再炒2-3分钟撒适量蔬之鲜起锅小贴士
超市里都有淀粉,我用的是玉米淀粉 调淀粉一定要注意,不能太稠,像稀牛奶一样的颜色就行。 调多少要看炒多少菜。就是勾芡用,别太多。
步骤1
蘑菇洗净,撕开切成两段,开水下锅,煮5-8分钟,捞出沥干步骤2
锅里放油烧热,放入蒜片和蔬菜粒翻炒几下,在放入蘑菇。放十三香调料,盐适量。炒几分钟后,加调好的水淀粉勾芡。再炒2-3分钟撒适量蔬之鲜起锅小贴士
超市里都有淀粉,我用的是玉米淀粉 调淀粉一定要注意,不能太稠,像稀牛奶一样的颜色就行。 调多少要看炒多少菜。就是勾芡用,别太多。