正宗香兰糕做法如下
食材：糯米2. 5千、白糖750克、葡萄干100克、50克芝麻、50克瓜条青红丝和少许香蕉油。
做法：
1、把芝麻去皮洗净、炒熟，放凉后放面板上用擀面杖擀碎。
2、把青梅、瓜条切成小丁，与总量为250克的白糖、葡萄干、芝麻粉和香蕉油一起搅拌成馅。
3、把糯米放在盆内，加水2. 5千克，然后上蒸笼蒸熟晾凉，加白糖500克拌匀；接着蒋拌好的糯米铺在盘子里，厚度1. 5厘米左右，铺好的糯米上铺上一层糖馅，总共铺三层，最上层撒上青红丝，福建这种知名三层糕就大功告成了。有想吃的朋友不防照此一试。
