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禾木红烧肉的做法

禾木红烧肉的做法

更新时间:2023-09-18 00:45:24

禾木红烧肉的做法

用料

五花肉 1000克

冰糖 8粒

老抽,酱油,生抽,料酒 适量

食用油 适量

葱姜蒜 适量

炖肉料包 一包

盐 少许

做法步骤

1、五花肉切小块冲洗干净,冷水下锅加料酒,大火烧开,两分钟捞出

2、热水冲洗干净控干水备用

3、准备葱姜蒜,冰糖,炖肉料包

4、锅中倒油,下入冰糖,中小火炒出焦糖色

5、下入五花肉煸炒

6、炒出肥肉油脂

7、下入葱姜蒜炒出香味

8、加老抽,酱油,生抽,料酒煸炒至肉上色

9、加入适量开水,下入炖肉料包,大火烧开,撇去浮末,盖盖中小火炖一小时左右

10、炖到汤汁收差不多的时候加适量盐调味

11、汤汁收干即可出锅

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