区别如下：
1、学校的性质和归属不同
省级中专，是由省级行政部门管理，教育厅对该类学校业务指导。其资金直接有省财政部拨付到学校，无中间环节。
县级中专，是指由县级政府拨款筹建，并由县级教育部门管理，有县级资金支持。
2、招生范围不同：
县级中专一般招生是先满足本区县的初中学生，接着才开放其他区域招生；省级中专基本都是面向全国招收初中毕业生，范围不受限制。
3、办学条件不同：
这两类学校中有公办，也有民办。
其中公办学校资金和资源的投入都是国家提供，所属层级越高，办学资源也越好；而民办资金来源大多是社会企业，因此民办学校的质量不好一概而论。
