五花肉南乳焖淮山的做法

用料:淮山500克，五花肉末70克，爱乐甜零卡糖2克，大蒜3瓣，红辣椒半个，小葱一根，豆辨酱一勺，生抽2勺，盐少许。

做法:

1、淮山洗净切成片，大蒜拍成碎末，红辣椒切碎。小葱切成小段。

2、热锅放油，把蒜蓉炒出香味，加入五花肉末和一勺豆瓣酱。

3、炒出香味后加入两勺生抽调味。

4、加入切好的淮山片，搅拌均匀。

5、加入没过面的清水。

6、大火煮开后加入两克的爱乐甜零卡糖调味料提鲜，转中小火焖煮。

7、煮至水干，收汁至可。