烤海稍鱼的正宗做法及配方

主料:海稍鱼1条

辅料:料酒1勺、盐1勺、生抽1勺、烧烤料适量、生姜1块

做法步骤:

1. 海稍鱼去掉肚肠洗净，用厨房纸吸干水分

2. 放姜片、料酒、盐

3. 稍放点生抽

4. 放烧烤料

5. 充分搓匀腌2小时以上

6. 取出放在烤网滤掉水分

7. 烤盘铺锡纸，放在最下层，鱼放在中层烤30分钟

8. 取出翻面再烤20分钟左右