、播种：（1）播期：土壤耕层5厘米地温稳定在10℃以上，一般在4月底至5月初，墒情好时播种。（2）药剂拌种：每亩用锌硫磷50%乳油100毫升加水500毫升，加过筛的细砂20公斤拌匀，条施在播种沟内（与种子隔开）防治地下害虫；或者将谷子煮熟，1斤谷子拌2两锌硫磷，配10公斤细砂土，田间撒扬，防治蝼蛄，也可用灯光诱杀。（3）施种肥：种肥不宜过大，一般20公斤/亩二铵即可，但要注意种子和肥料要分开。（4）播种量：亩播量0.75公斤左右。
2、播种深度；3cm左右为宜；
3、播种方式；主要是楼播，行距8寸—1尺。
4、播后镇压;播种后到出苗前进行1—2次镇压。但要注意，土壤湿度大的地块要晚压或不压，以免造成地表板结，影响出苗。若出苗前遇雨，也会造成地表板结，影响出苗，应通过耙压等措施破除板结，助苗出土。
5、喷除草剂： 镇压后每亩用50%扑草净50克兑水30升，进行土壤表面喷雾，防治杂草。注意喷时倒着走，不要踩踏喷过除草剂的地方。
三、田间管理
1、查苗、补苗：谷子出苗后应及时进行查苗补苗，发现缺苗短垄，应及时补种或移栽。补种要进行浸种催芽，以缩短出苗期，使其及早赶上正常苗。移栽时要选大苗、壮苗，谷苗大小以4—5叶为最适。同时，对补种或移栽的谷苗要加强管理，促进其生长发育，使其及早赶上一般苗。
2、蹲苗：为培育壮苗促进谷子根系发育和迅速下扎，，增强吸水、吸肥和抗旱能力，需要进行蹲苗，以抑制地上部的生长。蹲苗的方法一是镇压，群众称为“压青苗”。谷苗2—3叶期，地表比较干燥时选晴天的下午3时左右用木磙子压青苗进行蹲苗。二是深中耕，在谷子苗期土壤湿度大、温度高、生长旺时，可进行深中耕，以延缓地上部生长，促进根系发育，起到蹲苗的作用。三是控制肥水，苗期谷苗小，需肥量少，苗期不需要追肥，以免地上部生长过快，此期如降雨多土壤湿度过大时，应注意深中耕散墒。 3、间苗、定苗：幼苗长出4—5片真叶时，间苗、定苗一次进行，间黄苗，留绿苗。留苗8000—12000株/亩。结合间苗进行中耕除草。
4、拔节期管理：及时清除田间杂草，精细清垄，清除三类苗(杂苗、病苗、弱苗)；深中耕促进根系下扎；结合中耕高培土；并趁雨亩追尿素10公斤左右。此期注意及早发现并用高效低毒农药防治虫害。
5、孕穗期：抗旱排涝，及时消灭杂草，防止倒伏；此期亩追尿素10公斤左右。
6、灌浆期：防止干旱倒伏，巧追攻穗肥，叶面喷施0.25%的磷酸二氢钾150—200公斤，对减少秕谷、促进粒饱、提高千粒重有显著效果。同时注意用高效低毒农药防治病虫害。
7、成熟期：张杂谷3号成熟时青枝绿叶，当谷子颖壳变黄，籽粒变硬，立即收割，以防风磨落粒和鸟啄，导致减产。割倒后，在田间晾晒后熟1周再脱粒。
