蜂糖怎么保存

蜂糖要密封，宜放在低温避光处，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存。

密封保存，可以避免蜂蜜吸收空气中的水分而变得很稀或者发酵，由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。