切洗干净的香芋如何保存

存放在阴凉处即可。

芋头不耐低温，所以新鲜的芋头不能放在冰箱里。 当温度低于7°C时，应将其存放在室内温暖的地方，以防止因冻伤而腐烂。

可以将切开之后的香芋放进水里，再加几勺盐，可以有效使香芋不变黑并且延长香芋保存时间。也可以将切开之后的香芋放进水中，再加几滴食用醋，可以降低土豆中酶的活性，延长保存时间。