肉丝清汤怎么做才好喝

主料 黄瓜 250g 猪肉 50g 

辅料 橄榄油 少许 盐 适量 葱 少许 胡椒 少许 步骤 

1.黄瓜削皮切成片（也可不削） 猪肉切成丝。

2.锅内装水烧开 水开后加入黄瓜。黄瓜不过油，更能保持原汁原味。

3.再加入肉丝。煮汤的肉不要用油炒，不然会很老，吃起来很柴。

4.水开后加入盐。

5.出锅后撒上葱花，胡椒，滴上橄榄油。