杂粮包配菜肉末做法

1.将玉米面、黄豆面、面粉混合，加入沸水搅拌，和成光滑的面团，饧15分钟。

2.取鸡蛋大的面团，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成宝塔状，不要捏的太薄，不然容易变形。

3.冷水上锅，水开后中火蒸12~15分钟。

4.蒸好的杂粮包不要在锅里捂着，取出，晾一下。

5.做配菜，葱、姜、猪肉切末。

6.锅中热油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入准备好的葱、姜末和毛豆，加入少量清水，中小火焖煮2分钟。

7.加入榨菜丁和盐，翻炒片刻即可出锅。

8.往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜就可以吃了。