北京六必居八宝菜的腌制方法

北京六必居的八宝菜，先准备两根萝卜洗干净，切成片晒干，然后准备三根黄瓜切成片，然后再把花生米煮熟晾干以后，然后再准备二两姜，大蒜一两，花椒二两，食用盐一两，然后我们把晒干的萝卜和黄瓜还有把煮熟的花生米放进坛子里，然后再放两个小米椒，这样放入坛子中，盖上盖一周以后就可以食用了