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临沂猪头糕正宗做法

临沂猪头糕正宗做法

更新时间:2023-09-10 15:04:57

临沂猪头糕正宗做法

猪肉皮、葱段、姜块、花椒、大料、盐、味精

1;先把肉皮放入开水锅中煮15分钟捞出,刮净表皮再刮净里面的肥膘肉,切成长条

2;放入容器中,再倒入热水,洗净余油

3;锅中加清水,放入肉皮,再将所有的调料用纱布包好,放入锅中烧开,撇去浮沫

4;再用小火慢熬2小时,捞出调料包

5;再放入盐、味精拌匀

6;倒入大盆中,晾凉即可

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