蒸河蟹怎么蒸

主料:河蟹8只

辅料:姜50克，香醋50毫升

步骤1，将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净

步骤2，用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次

步骤3，蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中

步骤4，盖上锅盖，蒸15分钟

步骤5，在蒸河蟹的过程中准备蘸料：将姜去皮后切碎末状

步骤6，倒入适量香醋

步骤7蘸料就准备好了

步骤8，河蟹蒸好后打开锅盖

步骤9，将蒸好的河蟹摆入盘中