炒大肠焯水多久

锅中倒入水，在锅中倒入适量的姜片和料酒，水开之后将大肠放在锅中开大火焯水2分钟，然后捞出来过一下凉水，大肠焯水的时间不要太长，如果焯水时间太长的话，大肠就会只剩下薄薄的一层薄皮，吃起来口感就会非常差。