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拨刀面压面机做法

拨刀面压面机做法

更新时间:2023-06-28 18:45:39

拨刀面压面机做法

答:拨刀面压面机做法

主料:高筋面粉500g

辅料:盐适量、清水适量

1、盐、水、面粉备好待用。

2、用淡淡的盐水和面,面粉和的硬一点为好。

3、和好后,醒2-3小时(注意用湿抹布盖好面团)。

4、醒好的面团,开始用刀削(吃多少,削多少)。

5、上煮锅,水烧开后,下面。煮开后再兑入一点凉水,再次复煮。

6、直到煮熟为止。

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