麻辣条放几天不硬的诀窍

密封起来，如果没有密封条用透明胶带或者用夹子给辣条袋的口密封起来，放在阴凉处就可以让辣条保持柔软的装态了。

绵软麻辣条得用蒸的方式来做。牛筋面切条放进炒锅蒸软。朝天椒、花椒、盐、味精放进多功能料理机弄成粉末状倒在蒸熟的牛筋面上。锅中下油烧开后倒进辣椒粉上把牛筋面搅拌均匀就可以。