冰糖柠檬膏(电压力锅版)的做法
柠檬提前泡盐水,反复搓洗,将表面的蜡洗去,切片(不能太薄),把核挑去
将切好的柠檬片和冰糖放入电压力锅,盖好,选择“煲汤”键,定时30分钟。时间到了之后选择,“保温”,我一般是傍晚做,然后保温一夜,第二天早上再打开。
第二天打开锅盖,没错,看上去很稀,和你想象中不一样,我第一次做也是这种感觉,以为失败了,没事,放凉了就会变得很浓稠!如果喜欢更浓稠的,可以放不粘锅小火再熬半个小时到四十分钟,今天我就再熬了半个小时。好了,就是这么简单
小贴士
一次的量可以装三瓶,冰箱冷藏保存,每次喝时用干净无水的勺子舀一勺,冲入温水,酸酸甜甜的。