李子要泡制又要保持脆度,可以尝试以下方法:
1. 选择成熟的李子,去掉蒂和核,然后用清水浸泡。浸泡时间根据李子的大小和浸泡水量而定,一般浸泡30分钟到1小时左右。
2. 将浸泡好的李子取出,用清水冲洗干净,然后放进冰箱冷冻室冷冻,冷冻时间根据李子的大小和冷冻室温度而定,一般冷冻30分钟到1小时左右。
3. 取出冷冻好的李子,放入冰水中过凉,然后沥干水分,就可以食用了。
注意事项:
1. 浸泡李子的水不要太多,否则容易变质。
2. 冷冻李子的时间和温度要注意,以免过度冷冻或过度融化。
3. 食用李子时要用干净的勺子和手套,以免细菌感染。
