米老头小脆饼配料

主料

糖粉60克

步骤1

黄油在室温下软化，加入糖粉打发，不断搅拌，打发后的黄油颜色变浅，呈乳白色，糖的颗粒基本上看不到

步骤2

蛋清稍微打散后倒入步骤1的黄油中，搅拌均匀

步骤3

筛好的面粉倒入步骤2中，不停的搅拌均匀成一个面糊

步骤4

去一个裱花带，从中间翻开，放入步骤3的面糊，将裱花袋的口封住，绕在手指上，烤盘上垫上油纸，在上边挤出圆形即可

步骤5

烤箱调制165度，预热10分钟，放入烤盘，烤20分钟左右，到边缘稍微上色即可