用料
主料
高筋面粉200克
低筋面粉50克
辅料
酵母(干)
4克
鸡蛋
35克
椰蓉
70克
牛奶
175克
调料
食盐
2克
黄油
65克
白糖
90克
椰蓉包怎样炖的做法
1.面团原料(高粉200克，低粉50克，白糖40克，盐2克，酵母4克，牛奶160克，黄油25克、少许蛋液刷表面)除黄油外揉至光滑，加入软化的黄油揉至出膜，发酵至两倍大，取出分成10份滚圆备用
2.椰蓉馅的材料(鸡蛋35克，黄油40克，白糖50克，牛奶15克，椰蓉70克)混合均匀备用。分成10份的小剂子，取其中的一份面团包入一份椰蓉馅
3.包好擀平
4.再擀长
5.用刀切几个长的口子
6.卷起，卷法随意。将接口处朝下
7.放入面包圆形纸模中
8.发酵至两倍大，刷上蛋
9.烤箱175度预热，上下火，预热好后，将面包放入中下层，烤20分钟左右(份量：10个)
