答案是;这些都是可以食用的,不过味道比较苦,食用之前需要用水浸泡一下。
苦瓜含有大量的蛋白质、糖类、微量元素和胡萝卜素等营养物质,在营养方面有重要的价值,在药用方面上,苦瓜具有祛热解暑、解疲劳、清心明目的作用。