豆腐丝粉条汤家常做法

用料:

老豆腐 一块

粉丝 一把

盐 约6克

水 大碗一碗半

葱 适量

姜 三四片

香菜 一两根

油 适量

做法步骤:

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

葱姜，香菜切好

步骤 3

锅里放油，油热后放豆腐，可煎可不煎，煎了更香，如果是正宗老豆腐不用煎也好吃

步骤 4

稍微煎一下豆腐，放入葱姜

步骤 5

爆香葱姜后放水，一碗半水是两个人的量

步骤 6

粉丝一把放入锅中，不用等水开

步骤 7

粉丝煮熟，豆腐汤也有些奶白色，放盐调味

步骤 8

最后盛入碗中，放香菜