原料
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牛肉 (500克)
粉丝 (100克)
姜 (1块)
沙爹酱 (30克)
葱 (4根)
老抽 1勺
味精 半勺
料酒 15克
糖 1勺
盐 1勺
1/将牛腩切块，葱姜切末，锅中加入冷水，放入料酒。
2/下入牛腩，水开后撇去浮沫，热锅冷油，将葱姜煸香。
3/放入沙爹酱，下入牛肉块，加入老抽，加水没过食材。
4/煮开后转小火炖40分钟，加入盐，糖，味精进行调味。
5/然后将牛肉捞出，用炖牛肉的汤煮粉丝。
6/煮熟之后捞出装入盘中，将牛肉盖在粉丝上面淋上汤汁即可。
7.美味又好吃的做卤牛肉河粉完成开吃了。
