清明菜开花了可以吃吗

        清明菜开花了，还是可以吃的。

        清明菜，一种属菊科草本植物，还被称作燕子花，鼠曲草，又名佛耳草，是我们常常可以吃到的一种绿色食物之一，清明菜营养丰富，合有大量维c。