咸蛋白能做什么菜

咸蛋白可以跟辣椒凉拌，下面是具体做法：

准备材料：咸蛋清两个，青辣椒一个，小红米椒两个，小葱两根，生抽适量，陈醋适量，香油适量，白砂糖适量

1、准备好的咸蛋清取出放在碗里备用。

2、将准备好的咸蛋清用勺子捣碎备用。

3、将准备好的青椒，小葱，小红米椒切碎。

4、将青椒，韭菜，小红米椒放入捣碎的咸蛋清中。

5、加入适量生抽，陈醋，香油，白糖，拌一下开吃。