绿色的水仙芒不能吃。
一般来说绿色的芒果是不可以吃的。因为如果是成熟的芒果的话,通常都是黄色的,绿色代表它还没有成熟,这个时候吃了是对身体有害的,而且味道也特别的酸。当然有一种芒果叫青芒果,它本身就是绿色的。所以还是要根据具体情况来判断可不可以吃。