当前位置:首页>维修大全>综合>

普洱茶发霉怎么处理

普洱茶发霉怎么处理

更新时间:2023-09-13 01:01:40

普洱茶发霉怎么处理

茶叶一般都是怕潮湿、怕氧化、怕异味。所以,日常储存时,茶叶需要非常注重储存环境的温度、湿度、光照、气味等因素的变化。成品茶是不能放在阳光底下暴晒的,即便是发霉的茶叶也是如此。

因为太阳光里的紫外线会破坏茶叶中氨基酸等营养物质,同时温度上升,破坏了茶叶原有的内质平衡和分子结构,会导致茶叶发生氧化变质。

既然发霉的普洱茶不能直接日晒,那么我们首先应判断普洱茶的发霉位置和发霉程度。

如果是茶饼表面发霉,一般呈白色、黄色或绿色的片状或带丝状,清闻有股霉味或潮味,这种发霉程度比较轻微,可采取一些办法挽救。

处理方法是在发霉的部位用毛巾、牙刷或者小刀尽可能剔除;或是把茶饼打散,然后放在通风、干燥的地方,自然晾晒一段时间,去去茶叶多余的水分。

如果茶饼内部也发霉,可撬开一部分察看,严重者轻撬一下有冒烟现象。内部发霉,则茶叶霉变程度一般比较重,过于严重,茶叶不可再品饮,以免对身体有害。

普洱茶发霉主要是保存得不好,普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒。如果发现自己存的茶发霉了,可以采取一定补救措施,为你的爱茶去霉;同时也要赶紧查缺补漏,看看存茶环境存在什么样的漏洞导致茶叶受潮,以免影响到更多茶品。

以上个人经验之谈,不一定全对!觉得说得好的朋友请点赞,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!

头条号:乾亨德

致力于当中国茶价值发现者。每天分享实用茶知识,分析茶行业现状,对茶感兴趣的朋友欢迎关注我们!

更多栏目