高粉 150克
低粉 65克
糖 10克
酵母 3克
盐 1.5克
油 15克
水 120克
披萨(10寸)的做法步骤
步骤 1
所有材料混合,揉至出膜。 发酵至2倍大。 (水分大的蔬菜低温烘烤一下)
步骤 2
面团揉光滑,排气,松弛15分钟
步骤 3
擀成适当大小,做芝士边。 用叉子在面饼上扎一些小孔,刷披萨酱。
步骤 4
先铺肉类,再铺蔬菜,每铺一层撒上芝士。
步骤 5
190度,20分钟。 也可以烤10分钟,中途撒上一些芝士,再烤10分钟。
高粉 150克
低粉 65克
糖 10克
酵母 3克
盐 1.5克
油 15克
水 120克
披萨(10寸)的做法步骤
步骤 1
所有材料混合,揉至出膜。 发酵至2倍大。 (水分大的蔬菜低温烘烤一下)
步骤 2
面团揉光滑,排气,松弛15分钟
步骤 3
擀成适当大小,做芝士边。 用叉子在面饼上扎一些小孔,刷披萨酱。
步骤 4
先铺肉类,再铺蔬菜,每铺一层撒上芝士。
步骤 5
190度,20分钟。 也可以烤10分钟,中途撒上一些芝士,再烤10分钟。