用料：三黄鸡 1只，蜂蜜 2勺，盐 适量，酱油 2勺，柠檬汁 适量，料酒 适量，葱段 2段，姜片 2片，香菇 3只。西兰花 适量，土豆 半只，胡萝卜 1根。
做法步骤：
1.锅底放个小架子，架子上铺上锡纸，最好铺两层，三黄鸡洗净剁掉脚，去除多余肚子里多余油脂。
2.用盐，料酒，酱油，蜂蜜涂匀整个鸡子，里里外外都要涂到，葱段，姜片放入鸡腔内。
3.放入香菇到鸡腔内，放入容器，盖上保鲜膜放冰箱腌制三到四个小时。
4.腌制好的鸡放到电炖锅内铺好的锡纸上，大火90分钟，烤好后闷一会儿再开盖，不要直接用手掀盖，会烫伤的，带上手套。
