炒紫苏子的正确方法

清炒紫苏

主料

紫苏300克

辅料

蒜3瓣

油适量

盐适量

清炒紫苏的做法步骤

1.准备好原材料；

2.热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；

3. 蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒；

4.翻炒微微变色后加入适量的盐；

5.翻炒均匀盛入盘中。

小窍门&温馨提示

1. 蒜片切成片，以利于香味散发出来；

2. 蔬菜要大火爆炒， 避免炒制时间过长， 以免营养的流失。