一三并取开头奖猜字

应是“鼠”字。

题目中的“一三”，应指十二生肖中的排序数字，即“一”指排名第一的生肖鼠；“三”指排名第三的生肖虎。

题目中的“并取”，应指鼠与虎之间争生肖排名。

题目中“开头奖”，应指鼠与虎，争得头名者，会有奖励。

显然结果是，头名落在了鼠的头上。故者个奖励应被鼠所得。也就是说，十二生肖的值守从鼠开始。