1.冷馒头切一厘米到一厘米五左右的薄片 2. 打两鸡蛋加点糖调好，馒头放进去裹上蛋液 3. 锅里入少许油，开小火至五分热，下裹好蛋液的馒头，至两面微微焦黄 4. 起锅，装盘，开吃 如果不喜欢吃甜的，蛋液可以放点盐加葱花，做成咸味
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