烩面皮胚的做法

1· 把少许食用盐倒进水里慢慢倒进面粉里，边倒边搅拌

2· 揉成这样就不要再加水

3· 继续揉面，揉的感觉表面不粗糙，现在的面稍微硬一点点

4· 放盆里盖上保鲜膜放置半小时就是这个样纸

5· 切成像包包子那样大小的面块就可以

6· 用擀面杖擀的和手掌差不多大小就可以了

7· 盘子底部抹油，擀好的面胚双面抹油放好就好了