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普通面粉烩面片生胚的制作方法

普通面粉烩面片生胚的制作方法

更新时间:2023-09-29 10:07:35

普通面粉烩面片生胚的制作方法

步骤/方式1

面粉加盐搅拌均匀,然后加水

步骤/方式2

加水一点点加

步骤/方式3

搅拌成这样的絮状,基本上没有多少干面粉了开始揉

步骤/方式4

第一次揉成团就行,不讲究光滑程度,然后醒面半个小时

步骤/方式5

第二次揉面,很容易就揉成这样(2-3分钟),比第一次光滑多了,再醒半个小时

步骤/方式6

第三次揉面图,也是2-3分钟,接着再醒半个小时

步骤/方式7

揉好了

步骤/方式8

搓成长条

步骤/方式9

分成了6个小剂子

步骤/方式10

按压

步骤/方式11

按压,开始擀成长舌状,上下左右都要擀到

步骤/方式12

烩面片已完成

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