正宗香菇蒸饺的做法

用料

饺子粉 100克

玉米粉 100克

猪肉 200克

香菇 3朵

葱 1棵

芝麻油 适量

味达美初榨原酿生抽 1勺

味达美臻品蚝油 2勺

味达美味极鲜酱油 3勺

盐 少许

做法步骤

1、准备食材

2、猪肉、香菇切小丁，葱切碎，味极鲜:蚝油:生抽按3:2:1的比例添加，放适量盐，顺一个方向搅拌均匀，淋香油再次拌均匀。

3、面团用沸水和面。

4、边倒水边搅拌，至无干粉，晾温，和成面团。

5、分成小剂子，压扁压薄，加适合馅。

6、挤成大肚水饺，

7、热水上锅。

8、蒸15分钟关火，即可出锅