煮鸡蛋腌臭了还能吃吗

一般来说腌臭的鸡蛋是不能吃的
因为鸡蛋在腌制的过程中，如果没有处理好卫生问题或者保鲜问题，就会导致细菌的繁殖，让鸡蛋变质且散发出刺鼻的臭味，这些鸡蛋已经不安全了，不能吃
为了避免鸡蛋腌臭，可以在腌制之前先用热水或醋水清洗鸡蛋，处理好卫生问题，然后用盐水或者其他调料腌制鸡蛋，在腌制的过程中，要注意保鲜措施，做到密封保存
这些措施都是可以避免鸡蛋腌臭的，也能保证食品安全