原料:元鱼又名水鱼,葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒适量做法:
1、 用葱油煸香。
2、 再放入大料、辣椒、花椒和葱姜蒜一起煸。
3、 放入大量凉水。
4、 再放入糖、酱油、醋。
5、 放入元鱼,大概用中火焖15分钟。
6、 汁收的差不多了,把葱姜蒜挑出来,出锅前再放一点葱油。
7、 配上做好的烙饼一起。
原料:元鱼又名水鱼,葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒适量做法:
1、 用葱油煸香。
2、 再放入大料、辣椒、花椒和葱姜蒜一起煸。
3、 放入大量凉水。
4、 再放入糖、酱油、醋。
5、 放入元鱼,大概用中火焖15分钟。
6、 汁收的差不多了,把葱姜蒜挑出来,出锅前再放一点葱油。
7、 配上做好的烙饼一起。