剩饭剩菜冷冻还是冷藏

每天吃剩下的饭菜应该放入冷藏柜，如过几天吃那么要放到冷冻柜，因绿叶蔬菜烧熟后时间长了产生硝酸盐，尽量当天吃完不建议冷藏，其它晕蔬菜放入冷藏后第二天定要吃完，如吃不完那么放入冷冻层，并且将菜盒盖紧或封口，防止细菌进入。