干萝卜缨子包子馅的做法

食材：白萝卜1个、韭菜、鸡蛋、花生油、盐、白砂糖、鸡精。

准备调馅：

1：萝卜去皮后切成碎粒、韭菜切碎粒。鸡蛋打入碗内，加少许的盐后打散。

2：起锅热油，油温6成热倒入打散的蛋液，用铲子把蛋液打散，一直把鸡蛋炸到两面金黄即可起锅。

3：韭菜切碎后加1勺花生油搅拌一下，这样油把韭菜封起来就不会出水了。

4：起锅下少许量的油，然后把白萝卜粒稍微炒一下，把萝卜的水分炒干一些，这样吃起来香。