炸豆腐盒正宗做法

第一步和馅，用牛肉，葱姜末，然后盐、味精、酱油、油、香油、麻油、清水顺时针一直搅直到馅料很抱团的状态。

步骤 2

千页豆腐开水焯一下

步骤 3

把馅夹进豆腐里

步骤 4

两片豆腐盒在一起

步骤 5

摆盘码好

步骤 6

面粉和水也可以加一个鸡蛋在里面炸出来的颜色会更娇嫩，少量多次的把水加入面粉里以免太稀了，面糊的状态就是搅拌有纹理不马上消失的状态

步骤 7

油烧至8分热裹面糊下锅小火炸就可以了。