1、投苗准备
用拉网拦住防逃，杀菌消毒清塘时，清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200-250公斤，以达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质的目的。药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3-5天后加水。
2、种好水草
养殖大闸蟹，首先要种好水草，水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用，而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所。主要以藻类为主。也可放入适量田螺。
3、合理放养
投放前要对蟹苗消毒，按大小均匀分开，投放时用围网投放在水域内，让蟹适应环境1个月后才能撤掉围网。一般蟹种放养要做到“三适”，“一暂养”原则。即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养。
4、日常巡塘
早上巡塘主要是检查有无残饵，以便安排好当天的饵料，中午巡塘主要是测水温，观察水色状况和池水变化，傍晚和夜间巡塘主要是观察河蟹的活动情况和吃食情况，发现问题及时采取措施。
养大闸蟹需要什么条件
大闸蟹白天隐居或穴居，夜间出来四处觅食。喜水质清澈，溶氧充足，水草丰盛的水体；厌恶肥水、污水，怕缺氧，对不良水质回避性十分明显。喜弱光、怕强光，喜安静、怕惊动。当水温达10℃以上时开始摄食，15℃左右蜕壳生长，20-28℃为生长盛期。水温过高对河蟹摄食、生长、蜕壳均有抑制作用。
成蟹养殖池塘应力求符合上述河蟹的生活习性要求，让大闸蟹生活在与自然条件相似的环境里。成蟹养殖池墉要求如下条件：
1、交通方便，环境安静，背风向阳。
2、水源充沛，水质良好，排灌方便。
3、面积一般以5-10亩为宜。面积过小，水质不易稳定，过大管理不便。
4、水深池深1.5米，水深1-1.2米。
5、池塘坡度1：3。可大大减少河蟹穴居的数量。
6、池塘形状东西长南北狭的长方形，长宽比为5：3。
7、土质池埂较宽，土质紧密，以壤土为好。池塘不漏水，池底淤泥不超过5厘米。
大闸蟹劣质蟹苗的辨别方法
1、药害苗
人工育苗时反复使用土霉素等抗菌素药物，可造成蟹苗蜕壳变态为子蟹后，身体无法吸收钙质，甲壳无法变硬，常游至池边大批死亡。
2、蜕壳苗
如果蟹苗中已有部分蜕壳变态为一期子蟹，不能购买，否则在运输后，蟹苗会大量死亡。
3、花色苗
蟹苗体色有深有浅，个体有大有小。这种蟹苗，如果是天然苗，可能混杂了其它种类的蟹苗，这种情况常见于天然苗中。如果是人工繁殖苗，是蟹苗发育不整齐，在蜕壳时极易自相残杀。
4、海水苗
蟹苗淡化不彻底，苗体呈深黑色，如果将它们直接移入淡水中培育，无论是天然苗还是人工苗都会昏迷致死。
