下面是制作步骤:
材料:
兔肉500克
糯米500克
香葱适量
姜适量
食盐适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量
食用油适量
步骤:
将兔肉切成小块,加入少许生抽、料酒、盐和姜丝腌制20分钟。
糯米提前浸泡3个小时,然后放入炒锅中用中火炒至微黄色。
炒好的糯米倒入电饭锅中,加适量清水和少量食盐,按下“煮饭”键。
将腌制好的兔肉放入锅中,用大火煸炒至金黄色。
加入适量水,再加入生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
把煮好的兔肉放入电饭锅中一起蒸煮,注意不要让兔肉淹没在水中。
最后加入 chopped 香葱,再淋上热油即可。