答,10元一碗面的利润大约在3至4元左右,10元一碗的面,其成本有面粉约0.5元,调味料约0.5元,人工费约1.5元,房租及工具折旧费1.5元,水电燃气费约1元,其实费用1元。10元一(0.5+0.5+1.5+1.5+1+1)=4元。